Ingredientes:
8 chuletas de cerdo con
huesos de un grosor normal.
1/2
taza de agrio de naranja.
2
dientes de ajo.
1 cucharaditas
de orégano.
2 cucharaditas
de sazón en polvo.
Sal y pimienta
a gusto.
5 cucharadas
de aceite.
1
botella pequeña de bebida cola.
Trozos
de piña a gusto.
Preparación:
En un bol unir el agrio
de naranja con el ajo, orégano, la sazón, la sal y la pimienta, agregar las
chuletas y dejar reposar en el marinado. (Preferible dejar algunas horas en
reposo dentro del refrigerador).
Colocar
el aceite en una sartén y cuando esté bien caliente comenzar a dorar las chuletas,
cuidando de no cocinarlas por completo, sólo que cojan color.
Retirar
el aceite de la sartén y rehogar las chuletas en la bebida coca cola, dejar que
se consuma de un 50 a 70 % de su caldo y agregar los trozos de piña por encima.
Tapar por 5 minutos, lo puedes acompañar con arroz blanco o tostones, es
recomendable servir caliente, recuerden añadir el ingrediente secreto…amor .
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