Ensalada Rusa

Ingredientes:

2 papas.

2 zanahorias.

1 huevo.

10 aceitunas negras.

guisantes en conserva.

1 lata de atun en aceite.

1 cuarto de mayonesa.

   

Preparación:

Para elaborar esta rica receta de Ensalada Rusa, lo primero que tenemos que hacer es poner a cocer las papas, las zanahorias y el huevo, con una pizca de sal.

Una vez que estén bien cocidos, vamos a pelarlos y a cortarlos en daditos pequeños. Lo ponemos todo en una fuente, bien revuelto, incorporamos los guisantes en conserva, el atún en aceite, y vamos revolviéndolo todo para que todos los ingredientes se mesclen bien.

Seguidamente, vamos a verter la mayonesa por todos estos ingredientes con ayuda de una cuchara, y lo cubrimos todo muy bien, sin que ninguna parte se quede sin mayonesa. Por último, le colocamos las diez aceitunas negras, y los guisantes por encima, una pizca de sal y perejil e introducimos en la nevera hasta que se enfríe.

Se puede acompañar de unas pechugas de pollo al vapor o sola, recuerden dar siempre su toque personal a cada plato. y nunca olviden añadir nuestro ingrediente secreto…amor