Constituyen una buena fuente de proteínas, son altas en
hierro, calcio y vitaminas, son semillas que se crían en vainas y se
le da el nombre de granos, existe una gran variedad de ellas; Entre esta podemos encontrar, los garbanzos, los gandules,
frijoles y otros, la podemos acompañar con diferentes platos en especial con
arroz.
Es una planta que de cultiva en clima húmedo y suave.
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