Pollo frito fácil

Ingredientes: 

   1 pollo cortado en piezas, lavado y seco.

   1 huevo.

   ½ taza de leche.

   2 tazas de harina blanca.

    ½ cucharadita de páprika o pimentón (opcional).

   Sal y pimienta, al gusto.

    Una pizca de sal de ajo.

     Aceite para freír.

Preparación:

    Bate el huevo con la leche en un tazón y reserve.

   Mezcla la harina, pimienta, sal de ajo y páprika dentro de una bolsa de plástico.

   Moja las piezas de pollo, una por una, en la mezcla de huevo y leche e introdúcelas                   dentro de la bolsa para que se cubran perfectamente con la harina sazonada.

  Calienta una cantidad abundante de aceite en un sartén o freidora a fuego lento.     Sumerge la piezas de pollo, una por una, dentro del aceite bien caliente y fríelas hasta   que queden bien doradas. Escurre el exceso de grasa.

Sirve el pollo frito con puré de papa o papas a la francesa o mangú o arroz blanco..

Recuerde lo más importante es nuestro ingrediente secreto.