Ingrediente:
4
huevos.
2
lonjas de jamón de pollo(o el que prefieras).
2
lonjas de queso.
1
tomate maduro y pequeño.
2 cucharadas
de mantequilla.
Sal al
gusto.
Pisca de
pimienta molida.
Preparación:
Lavar bien
los tomates,, pelar y picar en trozos pequeños, verter los huevos en un
recipiente batir junto con la sal y la pimienta, cortar el jamón en cuadritos pequeños.
Poner en
un sartén la mantequilla y sofreír el jamón a fuego lento, luego añadir el
tomate y sofreír moviéndolos para que se mescle con el jamón, a continuación añadir
los huevos mezclándolo ligueramente, dejar al fuego lento hasta que esto se cocine;
servir y poner las lonjas de queso por encima.
Se
puede acompañar con unas tostadas o unos croissants. Este es un desayuno super
saludable y muy delicioso… Recuerden añadir siempre nuestro ingrediente secrete
que es…mucho amor.
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