Están compuestas generalmente por hortalizas y hojas
verdes y frescas. Son muy nutritivas, fácil para nuestra digestión,
refrescantes, además que hacen un buen complementó con las carnes o un gran
comida.
Hay en saladas que se pueden hacer de hojas y hortalizas crudas,
como la ensalada verde, otra se pueden hacer con hortalizas cocidas, como las
de papas y zanahorias.
También tenemos las ensaladas de frutas que son muy
nutritivas y refrescantes y además de divertidas. Tenemos ensaladas más fuertes
o sustanciales a las que se le puede añadir huevos, carnes, pescados, mariscos
o aves.
Recuerden la ensalada puede ser una comida por si sola o
servirnos de un agradable acompañante.
ademas hay un sin fin de precentacion para las ensaladas, son como una hermosa obra de arte.
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