salsa india

Ingredientes:

2 yemas de huevos.

1 taza de aceite.

½ limón.

1 cebolla.

1 cucharadita de curry.

½ cucharadita de sal.

Pizca de pimienta.

           

Preparación:

Preparé una mayonesa espesa condimentada con sal y el jugo de ½ limón.

Aparte en un tazón se disuelve el curry con una cucharada de mayonesa.

Se le añade una cucharada de cebolla finamente cortada, mezcle bien y la incorpora al resto de la mayonesa.

Esta salsa le servirá para acompañar pescados o mariscos hervido, recuerden lo más importante es el amor