Sandwich Tostado de Queso

Ingredientes

    1 huevo.

    sal y pimienta a gusto.

    2 cucharadas de manteca.

    2 rebanadas de pan italiano. O de tu preferencia.

    2 cucharaditas de mayonesa.

    2 cucharaditas de mostaza.

   4 rodajas delgadas de jamón.

   2 rodajas de queso suizo.

Preparación

Batir el huevo con la sal y pimienta en un plato hondo que no sea muy profundo (para poder sumergir el sándwich fácilmente). Reservar.

Derretir 1 cucharada de manteca en una sartén a fuego medio-alto. Untar la mayonesa y la mostaza en una rebanada de pan. Poner una capa de jamón y queso sobre la otra rebanada de pan. Juntar los dos lados del sándwich para encerrar los ingredientes.

Cuidadosa y rápidamente, embeber cada lado en el huevo batido. Saltear en la sartén caliente con manteca. Cocinarlo hasta que esté dorado. Derrietir la manteca. Dar la vuelta al sandwich y cocinarlo hasta que se dore por el otro lado.

Servir caliente, recuerde anadir el ingrediente secreto…amor