Ingredientes
2 libras de batatas.
1 taza y media de azúcar.
1 taza y media de leche entera.
Media taza de mantequilla.
Media taza de coco rallado.
1 cucharadita de jengibre rallado.
Pasas(AL GUSTO)
Palitos de canela.
Canela en polvo.
Clavos dulces.(OPCIONAL)
Sal .
1 taza y media de azúcar.
1 taza y media de leche entera.
Media taza de mantequilla.
Media taza de coco rallado.
1 cucharadita de jengibre rallado.
Pasas(AL GUSTO)
Palitos de canela.
Canela en polvo.
Clavos dulces.(OPCIONAL)
Sal .
Preparación:
Unta de mantequilla un molde
para hornear y espolvoréalo con azúcar en el fondo. Precaliéntalo en el horno a
una temperatura de unos 200 grados.
Pela las batatas y rállalas por el lado más fino del rallador.
Mezcla las batatas ralladas con todos los demás ingredientes y mescle muy bien, pon la mezcla en el molde precalentado.
Hornea por media hora, prueba introduciendo un chuchillo, si sale limpio ya está listo; si no, dale unos minutos más. recuerda que el ingrediente secreto es lo más importante …amor
Pela las batatas y rállalas por el lado más fino del rallador.
Mezcla las batatas ralladas con todos los demás ingredientes y mescle muy bien, pon la mezcla en el molde precalentado.
Hornea por media hora, prueba introduciendo un chuchillo, si sale limpio ya está listo; si no, dale unos minutos más. recuerda que el ingrediente secreto es lo más importante …amor
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