La
gastronomía dominicana se caracteriza por hacer mezclas que en otros
países pudieran resultar extrañas. Y eso es lo que ocurre con el famoso jugo
llamado “morir soñando”, que no es más que jugo de naranja mezclado
con leche.
Para muchos, el peculiar nombre que se le dio a este jugo
tiene mucho que ver con la sensación que produce al ser ingerido. Su sabor
puede hacer delirar a cualquier persona que lo tome.
Esta bebida puede ser catalogada como exótica, pues en
casi todos los rincones del mundo, el jugo de frutas se toma en su forma
natural, no con leche. Y si la fruta es cítrica, menos.
Aunque los ingredientes de esta receta son simples, no
todo el mundo sabe prepararlo. Pues a la mayoría de las personas se les
“corta”.
en la
gastronomía, la imaginación es el límite de cada cocinero, es normal que a las
recetas se les agregue nuevos ingredientes.
Al morir soñando, hay quienes la añadan alcohol,
que le impregna a esta receta, un exquisito sabor.
Otras personas sustituyen el jugo de naranja por el de
limón, pero siempre tomando en cuenta las mismas exigencias.
No comments:
Post a Comment