Satay de malasia

Ingredientes:

Para la salsa de maní:

4 cucharadas de mantequilla de maní.

2 cucharaditas de aceite de sésamo.

1 cucharada de salsa de soja.

1 cucharada de miel.

1 cucharada de leche.

1 diente de ajo majado.

½ jugo de limón.

Para los pinchos:

1 filete de pollo.

2 cucharadas de soja.

2 cucharadas de miel.

1 pizca de cayena.

1 cucharadita de semilla de sésamo.

1 cucharadita de azúcar morena.

1 manojo de cilantro fresco.

1 diente de ajo majado.

Preparación;

En un procesador eche todos los ingredientes de la salsa de maní licue y reserve en un  recipiente.

Para los pinchitos, cortar el filete en trocitos a su gusto lave y mezclar con los ingredientes, deje marinar por una hora.

Cuando pase el tiempo ponga las pesas de pollo en un palito y hacerlos a la parrilla, por un par de minutos hasta que doren. Colocar en una bandeja con la sansa en el medio puedes decorar con perejil fresco, recuerden añadir el ingrediente secreto amor.